Vinificație
Vinificație
Vinificația are o istorie bogată datând de mii de ani. Desigur, în sens clasic, băuturile de vin sunt de obicei infuzate în butoaie de stejar sau vase de sticlă. Dar dacă vorbim despre industria modernă, alegerea vinificatorilor - rezervoare din oțel inoxidabil.
Producția de vinuri premium necesită o abordare adecvată. ARTINOX™ nu numai că urmează tendințele, dar, de asemenea, le creează personal. Tehnologia inovatoare de sudare în spirală asigură cea mai înaltă calitate a rezervoarelor.
În mai mult de 10 ani de activitate, compania noastră a reușit nu numai să ajungă la o poziție de lider în sud-estul Europei, dar, de asemenea, să devină un inovator în domeniul său.
Producția de vinuri albe
Producția de vinuri roșii
Producția de vin spumant
Producere de divin și brandy
Echipament non-standard pentru vinificație industrială
ARTINOX™ produce la comandă echipamente de vinificare non-standard, ținând cont de condițiile companiei unde acesta va funcționa.
Se iau în considerare următorii factori:
–– nivelul de mecanizare
–– automatizarea procesului tehnic
–– dimensiunile halelor etc.
–– automatizarea procesului tehnic
–– dimensiunile halelor etc.
Producem echipamente care susțin procesele de producție de orice complexitate - luând în considerare toate solicitările individuale!
Ce probleme rezolvă echipamentele non-standard?
Echipamentul tehnic de la ARTINOX™ vă permite să:
– mențineți continuitatea proceselor tehnice
– faceți munca angajaților întreprinderii mai confortabilă
– simplificați respectarea standardelor de igienă
– reduceți timpul de nefuncționare forțat
Echipamentele tehnice non-standard de la ARTINOX™ îndeplinesc cerințele sanitare și igienice și sunt acceptabile pentru utilizarea în industria alimentară. Materialele și tehnologiile sunt aceleași cu cele utilizate în echipamentele standard de procesare a alimentelor.
– mențineți continuitatea proceselor tehnice
– faceți munca angajaților întreprinderii mai confortabilă
– simplificați respectarea standardelor de igienă
– reduceți timpul de nefuncționare forțat
Echipamentele tehnice non-standard de la ARTINOX™ îndeplinesc cerințele sanitare și igienice și sunt acceptabile pentru utilizarea în industria alimentară. Materialele și tehnologiile sunt aceleași cu cele utilizate în echipamentele standard de procesare a alimentelor.
Instalarea de echipamente suplimentare non-standard ajută la modernizarea sau refacerea producției fără costuri mari.
SOLUȚII LA CHEIE
Experiența bogată și profesionalismul echipei ARTINOX™ permit companiei noastre să ofere soluții ample de înaltă calitate pentru vinificatori.
O abordare individuală a tuturor cererilor clienților este avantajul nostru competitiv și garanția parteneriatului pe termen lung cu majoritatea covârșitoare a clienților noștri.
O cramă la cheie de la ARTINOX™ înseamnă:
- 1Elaborarea proiectului și selectarea echipamentului
- 2Consultarea tuturor problemelor tehnice
- 3Fabricarea echipamentelor
- 4Înregistrarea tuturor documentelor vamale necesare
- 5Instruirea personalului
Echipamente tehnologice, prese și materiale pentru prelucrarea strugurilor și vinificație
Bucher Vaslin este o cunoscută companie franceză specializată în dezvoltarea, producția și vânzarea de echipamente pentru vinificație, îmbunătățind în mod constant recepția și pregătirea strugurilor recoltați, presarea, filtrarea tangențială a vinului, vinului spumant și tuturor tipurile de precipitații de vin și must.
Sarcinile stabilite sunt realizate de o echipă numeroasă a biroului de cercetare. Compania acordă o atenție deosebită controlului complet al produselor: de la proiectare la producție.
Începând din 2020, MOLINART Grup este distribuitorul oficial al echipamentelor Bucher Vaslin în Moldova, Ucraina și Azerbaidjan.
Începând din 2020, MOLINART Grup este distribuitorul oficial al echipamentelor Bucher Vaslin în Moldova, Ucraina și Azerbaidjan.
Delta -- Recepția și pregătirea strugurilor
De la podgorie la cramă
Sortarea strugurilor
Pomparea și extragerea constituenților piei de struguri
Bucher / Sutter -- Presare
Flavy -- Tehnologii de membrană
Osmoză inversă și filtrare în flux încrucișat
Distribuirea echipamentelor de la Bucher Vaslin
Alexandru Cojocaru
În termen de 24 de ore, managerul nostru va suna înapoi pentru a clarifica detaliile comenzii și pentru a răspunde la toate întrebările dvs.
* câmpuri obligatorii
Echipamente auxiliare pentru vinificație
Pe lângă principalele echipamente tehnologice, ARTINOX™ oferă și o listă impresionantă de echipamente auxiliare pentru producătorii de vin și divin:
- 1Buncărele de receptie pentru struguri--- longitudinal / perpendicular
--- cu unul / cu două șnecuri
--- cu sistem de drenaj al mustului (în cazul unui flux mare de produse)
--- cu sistem hidraulic de dozare a strugurilor - 2Transportatoare--- melcate cu șnecuri pentru tescovină de struguri
--- cu racleți pentru ciorchini - 3Sisteme de aspiratie pentru ciorchini
- 4Buncărele pentru colectare de ciorchini și tescovină de struguri--- cu descărcare automată
- 5Platforme pentru întreținerea rezervoarelor și a altor echipamente
- 6Conectarea la tuburi, comunicații tehnologice a vaselor și a altor utilaje
- 7Schimbătoare de căldură--- de tip "tub în tub"
--- de tip placă - 8Sisteme de control al temperaturii de fermentare
- 9Agitators & Mixers--- staționare
--- mobile - 10Reactoare pentru prepararea culorii vinului
- 11Rezervoare de măsurat, categoria I
- 12Sisteme de aerare / barbotare a oxigenului
- 13Receptor de aer comprimat [Receptoare de aer sub presiune]
- 14Sisteme de curățare CIP pentru echipamente și igienizarea halelor de producție
Echipamentele de producție ARTINOX™ garantează:
Capacitatea nu numai pentru a menține, dar pentru a îmbunătăți calitatea băuturilor de vin și divin
Eficiență înaltă a fermentației
Prelucrarea minuțioasă a subproduselor
Ca urmare: productivitatea generală a companiei crește
PRINTRE CLIENȚII ȘI PARTENERII NOȘTRI:
Industria anterioară
Biochimie / -energie
Următoarea industrie
Fabricarea berii